Gezond 2019 in

Eigen gemaakte Granola

Ik ontbijt graag met een kom Griekse yoghurt met Granola. Een lekker gezond begin van de dag.

Granola is supermakkelijk zelf te maken. Ik maak graag een grote weckpot vol, zodat we even vooruit kunnen. Dit is een lekkere winterse variant met speculaaskruiden en cranberries. 

Ingredienten

150 gram 4-granen vlokken
100 gram gebrande ongezouten noten
2 eetlepels zonnebloempitten
3 eetlepels pompoenpitten 
3 eetlepels milde olijfolie 
4 eetlepels honing
snufje zeezout 
2 theelepels speculaaskruiden 
1 handje gedroogde cranberries 
1 handje gedroogde babyvijgen
Stukje pure chocola 

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. 
Meng in een kom de granen-vlokken, noten, zonnebloempitten, pompoenpitten, olijfolie, honing, zeezout en speculaaskruiden. 
Spreid het mengsel uit op een bakplaat waar je een bakpapiertje op hebt gelegd. 
Bak het in het midden van de oven, ongeveer 15 minuten.

Tussendoor een keertje omscheppen. 
Haal het na een kwartiertje uit de oven en laat afkoelen. Hak de chocolade in brokjes en snij de babyvijgen in kleine reepjes. Meng de chocolade, cranberries en babyvijgen door de granen-notenmix en klaar is je Granola! 

Deze DIY is gemaakt door Janneke. Bekijk hieronder haar Instagram.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *